Les arbres de la classe de CM1 de l'école Coteau à La Tronche

Pour commencer, la maîtresse nous a fait observer du papier buvard. Nous avons mis une bande dans un bouchon d'eau et nous avons remarqué que l'eau "montait" dans le papier.

Que se passe-t-il si on laisse le papier sur le radiateur ??? Nous avons vu que le papier était tout sec. Où est donc l'eau ?

Après quelques propositions, nous en avons conclu que l'eau n'avait pas disparu mais qu'elle était "partie" dans l'air. Elle s'est évaporée : comme l'eau des flaques dans la cour quand il fait chaud.

Puis, la maîtresse nous a expliqué que nous allions travailler sur les cristaux. Elle nous a demandé ce que c'était : nous avons parlé des diamants. Puis la maîtresse nous a dit que dans la vie de tous les jours nous utilisions des cristaux, par exemple en cuisine. Nous avons vite pensé au sel et au sucre. On a même parlé du sucre candi et que ce sucre avait une forme presque géométrique.

Après nous avons fabriqué nos arbres à l'aide du papier buvard et des feuilles de plastique. Nous nous sommes appliqués pour tracer les formes à l'aide des gabarits. La maîtresse a agrafé les feuilles en mettant une feuille de buvard entre deux feuilles plastiques. Puis on a fait des fentes et nous avons trouvé que nos arbres étaient super beaux quand ils tenaient tout seuls.

La maîtresse nous a donné les sachets de phosphate de potassium et nous avons vu qu'il y avait plein de petits cristaux. Nous avons mesuré 25 ml d'eau tiède. Puis dans un gobelet nous avons ajouté doucement la poudre à cristaux en mélangeant avec une cuillère. Ça faisait un peu comme du sucre dans un café !

Nous avons ensuite versé le mélange dans nos coupelles. La maîtresse nous a demandé de regarder l'heure : 9h53. Nous avons ajouté 6h pour savoir à quelle heure nous aurions le résultat de l'expérience.

En début d'après-midi il y avait déjà quelques cristaux :

, cela faisait comme des petits fils blancs.
Avant de partir en récréation, on a observé plus de cristaux :

. Cela nous a fait penser au gel en hiver sur les vitres des voitures.
A 16h00, nous avons vu que l'arbre de Quentin, Sacha, Eliott, Bernard, Valentin et Sébastien était celui où il y avait le plus de cristaux.